Alimentation

04 Octobre 2016

Dans mon placard #3 : l'épicerie sucrée

  Purées d´oléagineux (amandes, noisettes, cajou, cacahuètes, etc.). On les trouve en magasins bio. Vérifie qu’elles ne contiennent QUE l´ingrédient phare : pas d´huile, de sucre ou de sel (en particulier pour la purée de cacahuètes, à ne pas confon dre avec le beurre de cacahuètes, qui contient du sucre et de l´huile, voire du sel). Si tu as un blender ou un mixeur assez puissant, tu peux même les réaliser maison !     Huile de coco. On la trouve en magasins bio. Elle se [...].
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08 Septembre 2016

Fruits et légumes de septembre

C'est la rentrée, mais les fruits et légumes sont là pour te réconforter !
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22 Août 2016

Fruits et légumes d'août

C'est l'été, il fait chaud, mange des légumes
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06 Juillet 2016

FRUITS ET LEGUMES DU MOIS DE JUILLET

Avec Générations Cobayes, les fruits et légumes de juillet, c'est d'la bombe car c'est l'été ! #enjoy
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14 Juin 2016

Dans mon placard #2 : l'épicerie salée

  Huiles végétales (olive, tournesol, colza,...). On les trouve au supermarché ou en magasins bio. Choisis-les de préférence bio, vierges et de première pression à froid afin que toutes les qualités de la matière première soient préservées !   Vinaigres. On les trouve en supermarchés et magasins bio. Dans certains (grands) magasins bio, on en trouve même en vrac !   Riz. On le trouve au supermarché ou en magasins bio. De nombreux magasins proposent plusieurs variétés en [...].
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10 Juin 2016

Dans mon placard #1 : les fruits et légumes

Les fruits et légumes, on les préfère bio dans la mesure du possible : moins de pesticides, bon pour ta santé, celle des agriculteurs et de la planète. Si ton budget est un peu serré ou que tu n’es pas bien achalandé en produits bio, favorise les fruits et légumes les moins traités. Certains, comme les oignons ou les légumes racines sont moins traités et poussent sous terre. Tu peux les acheter non bio ou en agriculture raisonnée, les risques seront moindres.   On les trouve au [...].
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03 Juin 2016

Comment repérer un producteur au marché (un vrai de vrai) ?

Ils sont bons mes brugnons ! - Crédits : Pexels   Indice n°1 : Son étal est petit, et son choix de produits réduit. Le producteur est souvent spécialisé dans UN produit : la chèvre (du fromage au saucisson en passant par le lait cru ou le yaourt), le porc (de la saucisse aux grillades en passant par le pâté), le canard (du foie gras au magret en passant par la graisse d´oie), les pommes et poires (de la Sainte Germaine à la Chantecler en passant par Reinette)…   Indice n°2 : Il [...].
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20 Mai 2016

Fruits et légumes du mois de mai

C'est le mois de mai et on en profite pour inaugurer notre calendrier mensuel de fruits et légumes de saison, à manger bio de préférence !  
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09 Mai 2016

Pizza maison - 30 recettes pour pécho

Pizza maison    20 min préparation - 20 min cuisson = + rapide qu'une livraison € 4 / pizza  1 saladier                                 INGRÉDIENTS   Pâte pour 1 pizza :   250g de farine de blé ou d'épeautre * 1 c. à c. de sel 1 c. à c. de levure 10 cl d'eau tiède 1 c. à s. d'huile d'olive extra-vierge   Garniture :   1 brique de coulis de tomate bio 1 belle c. à s. d'origan ou d'herbes de Provence Sel & poivre 1 boule de mozzarella au lait cru Selon [...].
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02 Mai 2016

La minute saine de la quinzaine #4 : Fabrique ton lait végétal maison

Qui a dit que les laits végétaux ne donnaient pas envie ?   Ca y est, tu as décidé de tester les lait végétaux. Même s’ils sont un peu plus cher que le lait de vache, ils ont pas mal d’avantages. Ils contiennent plein de “bon gras”, en particulier des acides gras essentiels, c’est-à-dire que notre corps ne fabrique pas lui-même. Ils sont plus facile à digérer, notamment grâce à l’absence de lactose, qu’une grande majorité de la population occidentale ne supporte [...].
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